Το κρασί στην Ελλάδα είναι ένας θεσμός από την αρχαιότητα που εξελίχθηκε σε ένα φανταστικό προϊόν του σήμερα, ανταποκρινόμενο στα διεθνή πρότυπα οινοποίησης. Οι Έλληνες παραγωγοί κρασιού, έχουν πολλές φορές να επιδείξουν «διαμάντια» οινοποίησης όπως θα μπορούσε κάποιος να τα χαρακτηρίσει! Μάλιστα, είναι σκόπιμο να σημειωθεί ότι πολλά Ελληνικά μικρομεσαία οινοποιία πρωτοπορούν στον χώρο της παρασκευής αλλά και της διάθεσης του κρασιού, σε παγκόσμια κλίμακα!

Ελληνικό κόκκινο κρασί, ένα μοναδικό κεφάλαιο στην Ελληνική οινοποιία. Το μικροκλίμα κάθε περιοχής της χώρας μας με τα βουνά και τους κάμπους, έχει καταφέρει να εδραιώσει για τα καλά την παραγωγή ποιοτικού ερυθρού οίνου και πολλά από τα παραγόμενα κρασιά  δικαίως εντάσσονται στα καλύτερα Ελληνικά κρασιά και όχι μόνο. Τα ξηρό κόκκινο κρασί που παράγετε από άκρη σε άκρη της Ελλάδας και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της γαστρονομικής παράδοσης της χώρας.

  Οίνος, μια από τις αρχαιότερες απολαύσεις του ανθρώπου! Ανά τα χρόνια η παραγωγή κρασιού σε όλο τον κόσμο γνώρισε καινούριες πρακτικές ενσωματώνο...